Quibe assado com requeijão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída de primeira
• 1/2 kg de farinha para quibe
• 1 colher de sobremesa de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 2 copos de requeijão
• 1 pacotinho de queijo ralado parmesão
• 2 litros de água quente
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola de cabeça ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em recipiente coloque de molho por 10 minutos a farinha de quibe em água quente.

2. 2

   Enquanto está de molho misture os outros ingredientes em outra vasilha, coloque a carne moída e os demais ingredientes, provando o sal para não salgar, reserve.

3. 3

   Agora já se passaram 10 minutos, pegue a farinha, não precisa espremê-la, pois a água fará com que ela fique macia e não encharcada.

4. 4

   Junte na carne moída com os demais ingredientes e amasse bem até ficar por igual.

5. 5

   Unte um pirex com azeite ou óleo e faça uma primeira camada, coloque o requeijão, cubra com a segunda camada de massa e cubra com o outro copo de requeijão.

6. 6

   Regue com o queijo ralado e leve ao forno por mais ou menos uns 40 minutos ou até dourar.

7. 7

   Lembre-se: toda receita feita com temperos frescos é mais saborosa espero que gostem.

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