Cozido completo

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém ou paleta bovina
• 3 batatas grandes
• 1 abobrinha italiana
• 2 cenouras
• 2 cebolas grandes
• 300 g de vagem
• 4 dentes de alho amassados
• pimenta-do-reino
• óleo para fritar
• cheiro verde picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a carne em pedaços grandes e tempere com alho e sal.

2. 2

   Frite-a em uma panela de pressão.

3. 3

   Coloque 1 copo de água e deixe cozinhar na pressão por uns 30 minutos aproximadamente (se a água secar nesse tempo, acrescente mais um pouco).

4. 4

   Corte os legumes em pedaços grandes.

5. 5

   Coloque os legumes na panela junto com a carne, se preferir com um caldinho, coloque mais meio copo de água.

6. 6

   Cozinhe por 10 minutos.

7. 7

   Polvilhe com cheiro verde.

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