Quibe assado ao iogurte

🥕 Ingredientes

• 1 kg de patinho moído (2 vezes)
• 300 g de trigo para quibe
• 1 maço de hortelã
• 2 cebolas grandes
• 6 dentes de alho
• 1 copo de iogurte natural
• 5 colheres de chá bem cheias de pimenta síria
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o trigo para quibe de um dia para o outro de molho na água.

2. 2

   Esprema bem e reserve.

3. 3

   Coloque as cebolas e o alho no master, ou no liquidificador, quando formar uma pasta acrescente à carne e misture bem.

4. 4

   Depois acrescente o sal, a pimenta, o iogurte, a hortelã picada e o trigo para quibe.

5. 5

   Misture bem, unte uma forma com óleo e coloque o quibe para assar.

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