Quibe assado

🥕 Ingredientes

• 250 g de trigo para quibe
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher de alho picado
• ½ xícara de azeite
• ½ colher (sopa) de pimenta síria
• 1 colher (sopa) de hortelã picada
• 1 colher cheiro verde (salsa) picada
• 200 g de carne bovina moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o trigo de molho na água por 1 hora.

2. 2

   Retirar e escorrer bem. Pode usar um coador e espremer com as mãos.

3. 3

   Misture todos os ingredientes e amasse bem para formar uma massa homogênea.

4. 4

   Colocar em uma forma e assar por aproximadamente 20 minutos. Não é necessário untar a forma.

5. 5

   Se preferir, faça bolinhos individuais e asse da mesma forma. Também pode ser frito em óleo quente.

6. 6

   Pode-se acrescentar 2 colheres de bacon moído. Isso dará um sabor todo especial ao quibe.

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