🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 500 g ou mais de quiabo
- Vinagre
- 2 colheres de sopa de água
- Temperos a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Lave um a um os quiabos, de preferência com um pano de prato seque um a um.
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Coloque-os de molho em água e vinagre por uns 20 minutos.
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Depois desse tempo, passar na água de novo.
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Seque um a um com outro pano de prato.
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Coloque em uma vasilha seca e a faca que vai picar, também tem que estar seca.
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Esquente uma panela com um pouco de óleo e coloque alho picado, deixe dourar e coloque os quiabos, mexa bem e abaixe o fogo, sempre mexendo sem tampar a panela por uns 15 minutos.
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O fundo da panela vai ficar cada vez mais preto mais não pega gosto de queimado.
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Acrescente 2 colheres (de sopa) de água e mexa bem.
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Coloque temperos e agora tampe a panela (por uns 5 minutos), sempre mexendo para não queimar.
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