Quiabo com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de quiabo
• 1 coco verde
• Salsinha
• Coentro
• 4 dentes de alho moídos
• 1/2 cebola moída
• Azeite doce (a gosto)
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela recheie o quiabo picadinho, o alho e a cebola.

2. 2

   Bata em um liquidificador o coco (seco) e 1 copo de água.

3. 3

   Misture ao quiabo refogado, com o fogo ainda alto, até evaporar um pouco do leite de coco e ficar um bagacinho do coco.

4. 4

   Quando estiver pronto adicione a salsinha e o coentro.

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