Aprenda a fazer Doce de leite em bolas, em 360 minutos, nível fácil, para 15 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
15
1 l de leite de saquinho tipo c
1/2 kg de açúcar
3 ovos
3 gotas de vinagre
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Misture o açúcar com os ovos.
2
Bata a mão até que saia o cheiro do ovo.
3
Misture o leite e leve tudo ao fogo.
4
Assim que o leite começar a ferver coloque o vinagre, para que o leite talhe e forme as bolas.
5
Fique cuidando, sempre e assim que for secando coloque copos de água, até que chegue em uma cor douradinha.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Seja o primeiro a comentar!