Pavê Sonho de Valsa

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 vezes a mesma medida de leite
• 4 gemas
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 tablete de chocolate meio amargo (200 g)
• 10 bombons sonho de valsa
• 1/2 l de creme chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e a baunilha.

2. 2

   Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo.

4. 4

   Deixe o creme amornar e divida - o em 2 partes.

5. 5

   Junte a umas das partes do creme ainda morno o chocolate meio amargo picado fino, mexendo delicadamente, para que o calor o derreta.

6. 6

   Corte os bombons sonho de valsa em pedaços e monte o pavê, colocando no fundo de uma marinex a outra parte do creme e, sobre ela, os bombons picados e o creme com chocolate.

7. 7

   Cobrindo tudo, coloque o creme chantilly e deixe gelar por cerca de 4 h.

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