Quiabo ao forno

🥕 Ingredientes

• 700 g de quiabos lavados
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alhos amassados
• sal a gosto
• 3/4 de xícara (chá) de fubá

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 250° C.

2. 2

   Unte levemente uma forma refratária média com azeite e reserve.

3. 3

   Retire as extremidades dos quiabos e corte-os em pedaços de 1 centímetro.

4. 4

   Em uma tigela média, misture fubá, o sal e a pimenta do reino e reserve.

5. 5

   Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo alto e doure ligeiramente o alho.

6. 6

   Acrescente a mistura de fubá e frite, mexendo sempre com uma colher de pau, por cerca de 2 minutos. Adicione o quiabo e misture.

7. 7

   Distribua essa mistura na assadeira e leve ao forno preaquecido até ficar crocante (cerca de 35 minutos).

8. 8

   Transfira para uma travessa e sirva em seguida.

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