Pão de mel saudável

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia ou de quinoa em flocos
• 1/4 de farinha branca
• 3/4 de xícara de mel
• 1/4 de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de óleo de milho ou girassol
• 1 colher rasa de sopa de fermento em pó para bolo
• 1 e 1/2 colher (café) de cravo em pó
• 1 e 1/2 colher (café) de noz-moscada
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 e 1/2 de água em temperatura ambiente
• 1 colher (café) de baunilha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador a água, óleo , o açúcar mascavo e o mel.

2. 2

   Bata bem, transfira para o bowl, vá acrescentando os demais ingredientes, bata muito bem, a massa ficará com um aroma especial.

3. 3

   Desligue a batedeira e acrescente o fermento e agregue delicadamente.

4. 4

   Distribua em mini forminhas de silicone ou forminhas próprias para pão de mel.

5. 5

   Leve ao forno a 180º C, por 40 minutos (dependendo do forno).

6. 6

   Derreta um pedaço de chocolate meio amargo, amargo ou zero açúcar.

7. 7

   Passe apenas uma camada fina no tampo do pão de mel.

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