Queijo camembert com mix de folhas

🥕 Ingredientes

• 1 queijo camembert
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar
• Tomate
• Tolhas para salada
• Alface lisa, crespa
• Alface roxa
• Rúcula ou agrião

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lavar e higienizar as folhas, colocar para escorrer ou se preferir secar (pode colocar em um saco plástico e girar para a água escorrer para o fundo).

2. 2

   Bater o ovo com 1/2 casquinha de água (metade da casca do ovo quebrado).

3. 3

   Passar o queijo (inteiro, não dividir ao meio) no ovo e na farinha de rosca e fritar no óleo não muito quente, pois se estiver muito quente o queijo não derrete.

4. 4

   Arrumar a salada no prato e colocar o queijo frito em cima.

5. 5

   Na salada pode por azeitonas, palmito, cebola fica a seu gosto.

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