Queijin caseiro da Dona Angela

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite gordinho
• Miolo de pão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver o leite e deixar resfriar até a temperatura de suportar pôr o dedo.

2. 2

   Coloque 2 miolos de pão.

3. 3

   Tampe com pano de prato.

4. 4

   Faça a noite e no outro dia já coalhado retire o miolo de pão.

5. 5

   Coloque para esquentar por 2 minutos.

6. 6

   Escorra em um pano de prato.

7. 7

   Tempere com sal, azeite e cebola, ou orégano, ou tomate seco, ou azeitonas, ou nozes e uvas passas, ou creme de leite etc.

8. 8

   Passar no pãozinho francês.

9. 9

   Fica cremoso muito gostoso.

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