Biscoito de polvilho super fácil da minha mãe

🥕 Ingredientes

• 500 g de polvilho azedo (de boa qualidade)
• 1 copo americano de óleo
• 1 copo americano de água
• 1 copo americano de leite
• Sal a gosto (use 1/2 colher de sobremesa, se necessário use mais)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o polvilho em uma bacia.

2. 2

   Junte o sal e o óleo e misture bem.

3. 3

   Ferva o óleo com a água e escalde o polvilho.

4. 4

   Quando estiver frio esfarele a massa para desmanchar os grumos que formaram quando escaldado.

5. 5

   Mexa os ovos em um prato com o garfo e coloque na massa, misture.

6. 6

   Sove bem a massa até soltar da bacia, quanto mais a massa for sovada mais macio ficará o biscoito.

7. 7

   Prove o sal, se necessário acrescente mais um pouco.

8. 8

   Enrole os biscoitos no formato desejado na espessura de 2 dedos.

9. 9

   Coloque em forma e leve para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°.

10. 10

    Quando estiver dourado, desligue o forno e deixe por mais uns 5 minutos.

11. 11

    Não precisa untar a forma.

12. 12

    Esse biscoito com um cafézinho da hora é uma loucura.

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