Queijadinha de banana

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo ralado
• 100 g de coco ralado
• Rodelas de bananas nanica
• Açúcar mascavo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as gemas pela peneira (eliminar a pele).

2. 2

   Misture a gema e a clara com batedor de arame, misture leite condensado, manteiga, coco, queijo e a farinha de trigo.

3. 3

   Cubra a forminha de empada com sorminha de papel e coloque a massa da queijadinha 1 rodela de banana, 1 colherzinha de açúcar mascavo e asse em forno pré-aquecido, à 200°, até dourar.

4. 4

   Pode fazer uma calda em ponto de fio com açúcar e água e passar nas queijadinhas para quem não goste de banana ou só pôr o açúcar mascavo.

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