Quebra queixo

Quebra queixo

⏱ 30min 👤 20 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 20
  • 750 g de coco ralado fresco
  • 250 g de coco fatiado ou pedaços
  • 1 kg de açúcar refinado
  • suco de 2 limões
  • 250 ml de água
  • manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 7 passos concluídos

  1. O primeiro passo é derreter o açúcar em uma panela no fogão para formar a calda.

  2. Com o açúcar já totalmente derretido, acrescente o coco ralado em pedaços.

  3. Continue mexendo.

  4. Em seguida, acrescente o suco de limão.

  5. Depois de cinco a dez minutos mexendo, já está pronto o doce.

  6. Para acertar o ponto ideal, basta perceber o momento em que o doce começa a desgrudar da panela.

  7. Deixe esfriar na própria panela e já estará pronto para servir.

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