Purê recheado

🥕 Ingredientes

• 1kg de batata
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 150g de presunto
• 150g de mussarela picada
• 1 ovo
• noz-moscada, sal e molho de tomate a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com sal e passe-as no espremedor.Junte o ovo e tempere com a noz-moscada.Ponha a farinha aos poucos até dar liga.Se necessário acrescente mais farinha.

2. 2

   Abra a massa sobre um filme plástico e cubra-a com o presunto e a mussarela.Enrole como um rocambole e feche.Cozinhe em água fervente por 20minutos, escorra e tire o filme plástico.

3. 3

   Corte-o em fatias e sirva com molho de tomate.

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