Purê de Mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão picado
• 2 detes de alho amassados
• 4 tomates médios picados (não precisa retirar a semente)
• Milho Verde
• Orégano
• Molho de Pimenta
• Cheiro verde
• 3 colheres de manteiga
• 1/2 kg de carne moída
• Massa de tomate
• 3 xícaras de mandioca, cozida na água e sal e amassada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca na água com sal e depois amasse e reserve.

2. 2

   Em uma panela média, derreta as 3 colheres de manteiga e acrescente as 2 cebolas picadas, o pimentão e o alho, deixe reforgar por alguns momentos.

3. 3

   Acrescente os tomates picados, o milho e o cheiro verde picado.

4. 4

   Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 2 minutos.

5. 5

   Acrescente a carne moída, orégano e sal a gosto (quem é apreciador de pimenta, nesse momento pode acrescentar um pouco de molho de pimenta, fica otimo e da um toque especial no prato).

6. 6

   Em meio copo de água misture 2 colheres de massa de tomate e acrescente.

7. 7

   Deixe a carne cozinhar e logo apos acrescente as mandiocas amassadas pouco a pouco.

8. 8

   Se necessário acrescente um pouco mais de agua com massa de tomate.

9. 9

   Deixe mais alguns momentos em fogo baixo.

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