Purê de frango

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango pequeno cozido e com caldo
• 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
• 2 xícaras (chá) de batata inglesa ralada
• 1 xícara (café) de cebola ralada
• 1 xícara (café) de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de nata (item opcional)
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro-verde a gosto
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Desfie o peito de frango e reserve o caldo em uma panela.

2. 2

   Na panela com o caldo, acrescente todos os outros ingredientes incluindo o peito de frango desfiado (o ideal é não colocar o sal nessa mistura)

3. 3

   Passe a mistura no liquidificador até deixar a massa mole.

4. 4

   Verifique se a massa precisa de sal e leve ao fogo mexendo constantemente.

5. 5

   Quando estiver fervendo e soltando do fundo da panela, está no ponto.

6. 6

   Coloque a massa em um recipiente de preferência transparente e fundo, acrescentando algumas folhas de cheiro-verde para enfeitar.

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