Pudim Saudável

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de soja
• 2 xícara (chá) de leite
• 2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
• 3 colheres de (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de polpa de Maracujá
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a soja por 40 minutos.

2. 2

   Bata no liquidificador com os demais ingredientes.

3. 3

   Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.

4. 4

   Coloque em um refratário e leve para gelar.

5. 5

   À parte, faça a calda misturando o açúcar, a polpa de maracujá e a água até o ponto de fio 6fino e cubra o pudim.

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