Pudim espera marido

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 gemas
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• Forma retangular de cerca de 20x40 cm caramelizada
• Canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador todos os ingredientes por alguns minutos.

2. 2

   Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela.

3. 3

   Retire do fogo e, ainda quente, coloque na forma caramelizada.

4. 4

   Bata as claras com o açúcar em velocidade máxima na batedeira, até que se forme um glacê.

5. 5

   Espalhe o glacê por cima do creme, tomando o cuidado de não misturá-los.

6. 6

   Polvilhe com canela e leve ao forno baixo até que doure o glacê.

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