Pudim do Leandro

🥕 Ingredientes

• 3 espigas de milho verde
• 4 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os grãos, junte 3 xícaras de leite.

2. 2

   Bata no liquidificador.

3. 3

   Em seguida, passe na peneira.

4. 4

   Dissolva o amido de milho na outra xícara de leite.

5. 5

   Junte o açúcar.

6. 6

   Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar para não empelotar.

7. 7

   Prepare o caramelo com o açúcar.

8. 8

   Coloque na forma com furo no meio, caramelizada com o açúcar (uma xícara de chá), espere esfriar.

9. 9

   Leve a geladeira, desenforme.

❓ Perguntas frequentes

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