Pudim do Leandro

Pudim do Leandro

⏱ 30min 👤 8 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 8
  • 3 espigas de milho verde
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 9 passos concluídos

  1. Corte os grãos, junte 3 xícaras de leite.

  2. Bata no liquidificador.

  3. Em seguida, passe na peneira.

  4. Dissolva o amido de milho na outra xícara de leite.

  5. Junte o açúcar.

  6. Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar para não empelotar.

  7. Prepare o caramelo com o açúcar.

  8. Coloque na forma com furo no meio, caramelizada com o açúcar (uma xícara de chá), espere esfriar.

  9. Leve a geladeira, desenforme.

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