Pudim de Tapioca

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 vidro de quinhentos ml de leite de coco
• 1 pacote de farinha de tapioca
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 coco ralado
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o litro de leite, o açúcar e o sal, até ferver.

2. 2

   Quando apagar o fogo do leite fique mexendo ate esfriar para não criar nata por cima.

3. 3

   Junte a metade do leite de coco, o creme de leite e a manteiga.

4. 4

   Em um refratário de vidro untado com um pouco de manteiga despeje a farinha de tapioca e depois a mistura do leite e reserve.

5. 5

   Para a cobertura, junte o coco ralado, o leite condensado e o resto do leite de coco e coloque por cima, leve à geladeira de uma dia para o outro.

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