Pudim de Frango

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de arroz já cozido
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 3 cebolas bem picadas
• 3 dentes de alho amassados
• 3 xícaras (chá) de sobras de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picada
• 1/2 colheres (sopa) de coentro picada
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes e reserve.

2. 2

   Em uma panela esquente o óleo, doure a cebola, alho, junte o frango, o cheiro verde, o coentro e o sal. Reserve.

3. 3

   Misture o creme de arroz com o frango desfiado refogado e coloque em forma de anel untado com óleo e polvilhado com farinha de trigo, e leve ao forno médio para assar.

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