Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• Açúcar
• Nescau
• 1 e ½ colher de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 e ½ lata de leite
• 1 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Fazer uma calda de açúcar queimado e caramelar uma forma pequena (lados e fundos). Levar ao congelador.

2. 2

   Encher ½ copo de requeijão com Nescau e pingar algumas gotas de água.

3. 3

   Retirar a forma do congelador e jogar a calda por cima do caramelado, untando toda a forma.

4. 4

   Retornar ao congelador.

5. 5

   Fazer um mingau grosso com a maisena, o leite condensado, as gemas e o leite.

6. 6

   Levar ao fogo sem deixar ferver.

7. 7

   Depois de frio acrescentar 1 lata de creme de leite sem soro.

8. 8

   Bater as 3 claras em neve e misturar no mingau.

9. 9

   Derramar o mingau na forma e deixar no congelador por 24 horas.

10. 10

    Para desenformar, esquentar o fundo da forma e passar uma espátula nas laterais e virar.

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