Pudim de sardinha

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batatas inglesas cozidas com pouco sal
• 1 lata de sardinhas em conserva grande (ou 2 pequenas)
• 1 lata de ervilhas em conserva
• 3 gemas
• 3 claras em neve
• 4 colheres de sopa de azeite
• Salsa e cebolinha a gosto
• Maionese para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse bem as batatas junto com as sardinhas. Misture as ervilhas, as gemas, salsa e cebolinha e o azeite.

2. 2

   Acrescente as claras em neve à massa.

3. 3

   Coloque a mistura em uma forma untada com azeite e leve ao forno médio até ficar dourado por cima.

4. 4

   Desenforme e após esfriar cubra-o com maionese.

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