Pudim de ricota

🥕 Ingredientes

• 400 g de ricota
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 ovos inteiros
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de uvas passas
• 400 g de morango
• 250 g de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, junte as 2 latas de leite condensado, o leite, a margarina, os ovos e a ricota.

2. 2

   Bata até que a mistura fique bem homogênea.

3. 3

   Em seguida, misture as passas, sem bater, e colocar em um refratário untado com margarina.

4. 4

   Leve ao microondas por 8 a 9 minutos ou no formo convencional, em banho - maria, por 30 minutos a 200°.

5. 5

   Leve ao fogo os morangos com o açúcar.

6. 6

   Deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

7. 7

   Deixar esfriar e sirva com o pudim.

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