Pudim de queijo ou coco

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 14 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 copo de leite (250ml)
• 6 colheres rasas (sopa) de queijo ralado (ou coco ralado)
• 300 g de açúcar
• 100 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata o suficiente para misturar.

2. 2

   Para o caramelo, coloque em uma panela o açúcar e a água e deixe ferver até ficar moreninho.

3. 3

   Unte uma fôrma de pudim com o caramelo coloque a mistura do liquidificador e deixe em banho-maria por 1 hora e 10 minutos.

4. 4

   Desenforme e leve à geladeira até endurecer.

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