🥕 Ingredientes
Porções:
15
- 8 copos americanos de açúcar
- 1 litro de leite de vaca
- 12 ovos
- 1 copo americano de queijo parmesão ralado
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
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Junte o açúcar com leite e ferva até obter um doce de leite cremoso, cerca de uma hora.
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Deixe esfriar, adicione os ovos batidos, passe por uma peneira para obrigar a mistura a tornar-se fina e bem ligada.
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Acrescente o queijo e leve para cozinhar em banho-maria, em forma de pudim muito bem untado.
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Forno pré-aquecido, com temperatura duzentos graus na primeira meia hora. Passando depois para moderada cento e setenta e cinco graus, durante cerca de quarenta minutos.
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Desenforme completamente e depois de frio sirva.
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