Pudim de queijo

🥕 Ingredientes

• 8 copos americanos de açúcar
• 1 litro de leite de vaca
• 12 ovos
• 1 copo americano de queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o açúcar com leite e ferva até obter um doce de leite cremoso, cerca de uma hora.

2. 2

   Deixe esfriar, adicione os ovos batidos, passe por uma peneira para obrigar a mistura a tornar-se fina e bem ligada.

3. 3

   Acrescente o queijo e leve para cozinhar em banho-maria, em forma de pudim muito bem untado.

4. 4

   Forno pré-aquecido, com temperatura duzentos graus na primeira meia hora. Passando depois para moderada cento e setenta e cinco graus, durante cerca de quarenta minutos.

5. 5

   Desenforme completamente e depois de frio sirva.

❓ Perguntas frequentes

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