Pudim de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma
• 2 xícaras e 1/2 de chá de queijo fresco amassado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo brando.

2. 2

   Junte 1/2 xícara de chá de água fervente, mexa e deixe ferver até obter uma calda e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o queijo, o açúcar e os ovos.

4. 4

   Despeje na forma caramelizada.

5. 5

   Cubra com papel alumínio.

6. 6

   Asse em banho-maria em forno médio (175º graus) por cerca de 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Desenforme depois de frio.

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