Pudim de pão especial

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite
• 4 pães amanhecidos sem a casca
• 1 copo de açúcar
• 4 ovos
• 1 colherinha de chá canela em pó
• 1/2 noz-moscada ralada
• 1 cálice de vinho doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar para ferver o leite e os pães para fazer uma angu mais ou menos duro.

2. 2

   Colocar no liquidificador 4 gemas, o angu, a canela e a noz-moscada.

3. 3

   Em seguida colocar o vinho e tornar a bater.

4. 4

   Por último bater as claras em neve e colocar na mistura, mexer levemente.

5. 5

   Colocar em forma de buraco e levar para assar por 40 minutos.

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