Pudim de pão diferente

🥕 Ingredientes

• 10 pãezinhos de 50 g amanhecidos
• 8 ovos
• 1 xícara de leite em pó
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 xícaras de açúcar
• 200 g de coco ralado
• 50 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os pães de molho na água até ficarem bem moles.

2. 2

   Esprema e deixe escorrer no escorredor de arroz para ficar bem seco.

3. 3

   Coloque em uma tigela, coloque os ovos, o leite em pó e bata até virar um creme. Adicione os outros ingredientes e continue a bater, até virar um creme homogêneo.

4. 4

   Despeje em uma forma caramelizada (calda em ponto de pérola) e leve ao forno até que enfiando um palito ele saia limpo.

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