Pudim de pão com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 800 ml de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 5 pães amanhecidos de 3 dias amolecidos no leite
• 5 ovos inteiros
• 1/2 xícara de açúcar
• 100 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, por 5 minutos.

2. 2

   Caramelize uma forma redonda com 1 xícara de açúcar, até dourar.

3. 3

   Deixe amornar para colocar o pudim.

4. 4

   Coloque água em uma assadeira e leve ao forno antes de começar a bater o pudim.

5. 5

   Coloque a forma com o pudim no banho-maria e deixe assar por 1 hora e 30 minutos mais ou menos ou até que ao teste da faca saia limpa.

6. 6

   Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas para desenformar.

7. 7

   Pegue a forma, coloque 3 colheres de água nela com a rapa do caramelo que ficou no fundo dela, leve ao fogo rapidamente para obter mais calda.

8. 8

   Deixe esfriar e jogue por cima do pudim.

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