Pudim de pão caramelado

🥕 Ingredientes

• 9 pães velhos picados
• 1 l de leite
• 13 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 ovos levemente batidos
• 3 colheres de sopa de canela em pó
• 100 g de coco ralado
• Uvas passas e frutas cristalizadas a gosto
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe os pães de molho no leite por cerca de 30 minutos.

2. 2

   Amasse com as mãos e junte o restante dos ingredientes.

3. 3

   Asse em forno médio, numa forma redonda caramelizada por cerca de 50 minutos.

4. 4

   Queime o açúcar numa panela grande.

5. 5

   Com a ajuda de uma colher de pau, vá derretendo os torrões.

6. 6

   Junte e água e mexa até ficar liso.

7. 7

   Despeje na fôrma.

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