Pudim de panela de pressão

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de leite condesando
• 1 caixa de leite de vaca integral (use a mesma caixa do leite condesando como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma leitera (ou panela pequena sem cabo de plástico, que caiba na panela de pressão) coloque a xícara de chá de açucar e deixe derreter até virar caramelo, (cuidado pra não queimar) Reserve.

2. 2

   Coloque uma quantidade de água na panela de pressão que não chegue nem na metade da leiteira ou panela que será usada para o pudim, (pois quando a água ferver pode cair dentro do pudim e estragar). Ligue o fogo e deixe a água ferver.

3. 3

   No liquidificador, coloque o restante dos ingredientes: O leite condensado, o leite de vaca e os ovos e bata por 3 minutos.

4. 4

   Despeje esse líquido na panela caramelada ( até o meio da panela mais ou menos) e coloque a panela dentro da panela de pressão (com água fervendo).

5. 5

   Tampe a panela de pressão, (espere pegar pressão) e deligue após 3 minutos que pegar pessão.

6. 6

   Retire a pessão, desenforme o pudim, leve a geladeira por alguns minutos até esfriar e depois é só servir!

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