Pudim de paçoca

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá) de água
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de paçoca cortadas em pedaços
• 1 xícara (chá) de coco em flocos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo o açúcar, misturando com a água para fazer o caramelo.

2. 2

   Espalhe o caramelo em uma forma de buraco.

3. 3

   No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 3 minutos.

4. 4

   Acrescente a paçoca e o coco, bata rapidamente, não deixe quebrar muito a paçoca.

5. 5

   Despeje na forma caramelada, cubra com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, por 1 hora e 30 minutos.

7. 7

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

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