Pudim de maracujá com calda de caramelo

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 medida (da lata) de leite
• 2 ovos
• 4 gemas
• 1 maracujá azedo grande
• 2 colheres de maisena ou farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela derreta o açúcar até ficar dourado. Coloque meia xícara (chá) de água quente.

2. 2

   Mexa com uma colher.

3. 3

   Assim que a calda engrossar forre uma assadeira pequena de furo no meio e reserve.

4. 4

   Parta o maracujá ao meio e retire a polpa.

5. 5

   Coloque no liquidificador e bata até virar líquido, peneire e reserve.

6. 6

   Coloque o maracujá batido na lata de leite condensado vazia e complete com leite, isso dará uma lata de suco.

7. 7

   No copo do liquidificador coloque a lata de leite condensado, as gemas, os ovos, a farinha e o suco, bata os ingredientes.

8. 8

   Despeje na forma reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora.

9. 9

   Retire o papel alumínio e deixe mais 30 minutos.

10. 10

    Depois de frio, leve para gelar. Desenforme e sirva a seguir.

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