Pudim de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 prato de mandioca crua
• 100 g de coco ralado
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 500 g de açucar refinado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 6 ovos inteiros
• 10 gotas de baunilha
• 6 colheres de açúcar
• 1 copo de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a mandioca em pedaços, bater no liquidificador com os ovos, o leite e a manteiga.

2. 2

   Despejar em uma tigela e adicionar os outros ingredientes mexer bem.

3. 3

   Levar no forno quente até ficar dourado.

4. 4

   Retirar do forno anida quente, cortar em quadrados.

5. 5

   Colocar o açúcar na água, mexer bem para dissolver, despejar em cima voltar no forno mais e minutos, deixar esfriar e servir frio.

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