Pudim de Limão

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (chá) de raspas da casca do limão (opcional)
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, leve o açucar ao fogo baixo até virar um caramelo.

2. 2

   Espalhe o caramelo na forma de pudim e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador o leite condensado, suco de limão, o leite, os ovos e a margarina.

4. 4

   Depois de bater coloque as raspas de limão e despeje na fôrma.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

7. 7

   Desenforme e sirva.

8. 8

   Após retirar o pudim da geladeira leve-o rapidamente ao fogo médio, somente por alguns segundos. O pudim se soltará mais fácil da fôrma.

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