Pudim de leite rápido e prático

🥕 Ingredientes

• 1 lata de deite condensado
• 1 e meia lata de leite (use a medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos grandes ou 4 pequenos
• Raspas de 1 limão (separe 2 rodelas)
• 1 xícara de açúcar
• Se necessário adicione um pouco de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no fogo uma forma de aproximadamente 20 cm de diâmetro (para pudim).

2. 2

   Adicione o açúcar em fogo médio, deixe caramelizar (cuidado para não queimar, quando começar a dourar baixe o fogo ou desligue, reserve.

3. 3

   No liquidificado bata todos os ingredientes junto com as raspas do limão por um minuto.

4. 4

   E coloque na forma reservada.

5. 5

   Pegue uma panela grande que caiba a forma com espaço de sobra.

6. 6

   Coloque a forma dentro da panela e adicione água (banho-maria) com 2 rodelinhas de limão.

7. 7

   E leve ao fogo.

8. 8

   Tampe a panela, forrada com uma toalha de prato para que o vapor da panela não caia dentro do seu pudim.

9. 9

   Deixe cozinhar por uns 25 minutos e observe nas laterais com uma colher se já esta se separando da forma ou com o palito.

10. 10

    Deixe esfriar coloque na geladeira por uma 2 horas e sirva.

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