Pudim de Leite para Iniciantes

🥕 Ingredientes

• 3 latas de leite condensado de boa qualidade
• 3 latas de leite de gado (mesma medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 10 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ligue o forno para aquecer e economizar tempo.

2. 2

   Bata no líquidificador o leite condensado, o leite de gado e os ovos de 3 a 5 minutos.

3. 3

   Calda (caramelo):Em uma forma com furo ao meio, colocar o açúcar e levar ao fogo baixo até que derreta por completo, mexendo para não queimar, aproximadamente 5 minutos. Depois de derretido, mexer a forma para que o caramelo deslize pelas laterais.

4. 4

   Em um recipiente que caiba sua forma coloque água pela metade, sugiro uma outra forma redonda baixa que não possua furo ao meio. Coloque a forma com o caramelo e o creme preparado e leve ao forno por 1:30 a 2 horas. Apague o fogo e espere esfriar, levar à geladeira por 2 horas. Para desenformar o pudim passe uma faca nas laterais da forma e no meio, balance um pouquinho até perceber que ele esta soltinho e então desenformar.

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