Pudim de Leite Moça

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite moça
• 2 medidas (da lata) de leite
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela caramelize 1 xícara de açucar, junte 1/2 xícara de água fervente e mexa, deixando ferver até dissolver os torrões de açúcar.

2. 2

   Forre com esta calda uma forma com furo central e reserve.

3. 3

   Bata no liquidificador a lata de leite moça, as 2 medidas da lata de leite e os 3 ovos até que fique homogêneo.

4. 4

   Despeje na forma, cubra com papel aluminio e asse em forno médio, em banho-maria por cerca de 1 hora e 1/2 (pode variar o tempo de acordo com o forno), então tire somente quando enfiando uma faca no pudim, esta saia limpa.

5. 5

   Depois de frio leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva.

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