Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 2 copos de açúcar
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 copo de água
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 xícara de nescau
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 3 latas de leite
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 claras em neve
• 3 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as gemas e o açúcar até ficar homogêneo.

2. 2

   Em seguida adicione água, farinha de trigo, o fermento e por último as claras em neve misturando com uma colher delicadamente.

3. 3

   Unte com manteiga e farinha uma assadeira média, leve para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, não dourar muito a massa.

4. 4

   Enquanto assa o bolo prepare a calda, recheio, chantilly.

5. 5

   Leve ao fogo até ferver.

6. 6

   Leve ao fogo mexendo até engrossar.

7. 7

   Bata açúcar com creme de leite e misture as claras em neve.

8. 8

   Fure bem a massa com um garfo, regue com a calda, cubra com o recheio e por último o chantilly.

9. 9

   Antes de servir gelar por no minimo 3 horas ou até ficar bem firme.

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