Pudim de leite em pó com leite de coco

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água filtrada
• 1 vidro pequeno de leite de coco 200 ml
• 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta o açúcar numa panela até formar um caramelo.

2. 2

   Unte uma forma de furo no centro, com o caramelo e reserve.

3. 3

   Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.

4. 4

   Despeje na forma caramelizada e cozinhe o pudim em banho-maria, no fogão ou forno, lembrando de cobrir a forma com papel alumínio.

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