Pudim de Leite condensado com coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (de preferência moça)
• 100 g de coco ralado (de preferência menina)
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 10 colheres de sopa de açúcar para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos os ingredientes (menos o açúcar) e coloque no liquidificador.

2. 2

   Enquanto isso faça a calda, para a calda coloque o açúcar numa forma com furo e mexa até caramelizar, imediatamente jogue a massa dentro da forma e cozinhe em 180º e em banhomaria.

3. 3

   Espere o pudim ficar moreninho, tire e espere esfriar e desenforme com cuidado.

4. 4

   Sirva gelado de preferência.

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