Pudim de leite condensado

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (a mesma medida do leite condensado)
• 4 ovos
• 6 colheres de açúcar para a calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   A forma em que você for fazer o pudim coloque no fogo baixo, adicione o açúcar e mexa para não queimar.

2. 2

   Se preferir coloque mais açúcar.

3. 3

   Espere ela ficar homogênea e adicione 1 dedo e meio de água fervendo, tome cuidado nessa hora pois ela pode espirrar.

4. 4

   Deixe descansar. Após a calda ficar uniforme desligue o fogo.

5. 5

   Adicione no liquidificador a lata de leite condensado, depois a mesma medida de leite, o os ovos, quando for colocar os ovos separe primeiro em um copo ou em uma vasilha, separe a clara e na gema tire aquela película branca, pois é ela que faz ficar o gosto de fresco do ovo.

6. 6

   Bata durante 1 minuto, após isso coloque na fôrma.

7. 7

   Em outra fôrma adicione água de um modo que não derrame quando você colocar a forma do pudim em cima (banho-maria).

8. 8

   Deixe no forno de 40 a 90 minutos, o tempo varia de forno para forno, em 210ºC a 240ºC.

9. 9

   Para saber o ponto coloque uma faca sobre o pudim se sair limpinho é porque já está pronto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)