Pudim de leite com coco

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite de vaca
• 1 pacote de 100g de coco ralado úmido
• Açúcar (uma boa quantidade para fazer a calda)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o açúcar ao fogo baixo e deixe derreter, mexendo sempre de vez em quando, preparar já na forma.

2. 2

   Feita a calda reserve.

3. 3

   Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.

4. 4

   Despeje na forma e leve ao forno em banho maria ate que ao enfiar um palito ele saia limpo.

5. 5

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

6. 6

   Se preferir após estar frio você pode desenformar.

7. 7

   Consumir gelado.

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