Estrogonofe de frango com manjericão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 1 colher de óleo
• 3 dentes de alhos amassados com sal
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• 3 colheres de extrato de tomate
• folhas de manjericão
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola e, em seguida, coloque o frango e deixe-o cozinhar (acrescente água até cobrir o frango).

2. 2

   Quando o frango estiver quase cozido acrescente a massa de tomate, o tomate picado e deixe cozinhar até o tomate se desfazer.

3. 3

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e as folhas de manjericão.

4. 4

   caso queria engrossar o caldo, retire meio copo do caldo (antes de colocar o creme de leite) misture uma colher de maizena até não haver "bolinhas" e misture ao restante do ensopado.

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