Pudim de leite com banana

🥕 Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de maizena
• 3 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 gotas de essência de baunilha
• 12 bananas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe a gema, bata as claras em neve com as 3 gotas de essência de baunilha e reserve.

2. 2

   Coloque o açúcar para caramelisar em uma panela, quando estiver em ponto de caramelo coloque sobre um pirex e reserve.

3. 3

   Leve uma panela ao fogo com o leite comum e o leite condensado, separe meio copo de leite para dissolver a maizena, em seguida junte ao creme.

4. 4

   Passe as gemas em uma peneira (para evitar que o pudim fique com gosto de ovo) e junte ao creme.

5. 5

   Mexa o creme até formar uma consistência de mingau.

6. 6

   Corte as bananas em fatias e coloque sobre o caramelo.

7. 7

   Coloque o creme sobre as bananas.

8. 8

   Coloque as claras batidas em neve sobre o creme e leve ao forno alto por uns 10 minutos, ou até que as claras fiquem douradinhas.

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