Pudim de leite

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da mesma lata de leite
• 3 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, deixando derreter suavemente.

3. 3

   Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau.

4. 4

   Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

5. 5

   Forre com esta calda uma forma com furo central e reserve.

6. 6

   Em uma tigela ou no liqüidificador, misture o leite condensado, o leite e os ovos até formar uma mistura homogênea.

7. 7

   Não há necessidade de bater muito.

8. 8

   Despeje na forma caramelizada e cubra com papel de alumínio.

9. 9

   Asse em banho - maria em forno médio por cerca de 1 hora e 30 minutos.

10. 10

    Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas.

11. 11

    Desenforme e coloque a calda.

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