Aprenda a fazer Pudim de Leite, em 20 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 lata de leite condensado
Leite (a mesma medida da lata)
4 ovos
2 xícaras de açúcar
100 ml de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
2
No liquidificador, coloque o leite condensado e os ovos. Encha de leite a lata de leite condensado vazia e bata tudo por aproximadamente 10 minutos.
3
Enquanto isso, faça a calda: coloque o açúcar numa panela em fogo médio e, quando ele estiver completamente derretido, acrescente a água e deixe em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.
4
Forre a forma de pudim com a calda e coloque o creme do liquidificador.
5
Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 1 hora (como num bolo, espete com garfo até ele sair seco e limpo).
6
Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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